四川美女黄女士以前在东莞上班，每天下班之后，就去虎门黄河服装城那个角落有个牛杂店吃一确定萝卜牛杂，那家店的老板是地道广东人，每天早上做一大桶牛杂就收摊，早卖完早收摊，晚卖完晚收摊的那种，不过他的生意超级好，基本上每天6点之后就没得卖了。黄女士觉得这个牛杂生意看上去很不起眼，但那个老头一天净赚不低于四位数！如果把这个项目引进到四川老家应该是不错的，因为自家那边还没有这个项目！黄女士想到都很兴奋！
黄女士在网上搜广东牛杂培训哪家好，一下就搜到广州亿崛牛杂培训学校，然后来到学校报名学习广东萝卜牛杂，在培训过程中，黄女士严格按照她在虎门吃的那家牛杂店的口味标准去下料，学得也挺满意的！
回四川老家一周时间就在内江支起了一个广东萝卜牛杂店，黄女士也是严格按照在学校学习的配比，按虎门那老头的牛杂口味调配的，味道也没有走样，刚开始生意还不错，可是一二十天过去了，生意就慢慢差下来了，很多吃过的人都说她的牛杂味道太清淡了，不麻不辣，没什么吃头，吃了没感觉，吃得不带劲不过瘾！
这就是内地与广东口味的区别，一句话提醒梦中人，黄女士赶紧咨询亿崛学校的老师，不用说，回学校免费重学，学习浓汤型牛杂！而且要学那种又麻又辣的那种浓汤酱香型牛杂！幸亏黄美女发现得早调整得快，要不然牛杂店会做黄了，回都回不了！
广州亿崛学牛杂对牛杂汤的处理才是关键，通过调汤才能把牛杂做成不同口味类型，学习内容包括：
一、新鲜牛肚前期处理，包括新鲜牛肚清洗、过水、保存
二、冰鲜牛杂的清洗、煮制、除腥、货源渠道提供
三、清汤型牛杂汤的熬制、牛骨汤的保存、牛骨汤的更新
四、浓汤型牛杂汤的熬制、浓汤的麻辣味、酱香味的调配
四、中香料的配比、增香去异味香料的分别
五、牛杂酱料的制作、牛杂上色、牛杂增香
六、辣椒酱的炒制、酸辣酱、麻辣酱、甜辣酱制作等
广州亿崛餐饮小吃培训学校地址：广州市番禺区南村镇乐购美食城二楼
乘车路线：乘地铁7号线到板桥站d出口乘番72只需两站到南村医院站就可
自驾车导行：番禺南村镇乐购城停车场
看了黄女士的牛杂开店经历，你想在哪里开店，准备做哪做口味的牛杂，广东牛杂培训哪家好？你心中应该会有答案了吧！

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