现在速冻食品已经向着高品质、口味与营养俱佳的方向迈进,与普通的机械设备相比,液氮速冻设备才能真正保持食品的原汁原味。液氮可达到-196℃的超冷温度特性能更快地带走热量,可以有力地使食品降温,确保超低温和高热交换率实现了真正的冷冻,食品的水分和品质被完整保存。这样冷冻产生的冰晶最小,并帮助保持食品的原色、原味和原质。
与现在国内市场上应用较多传统压缩机“压缩机+隧道”的冻结设备相比,液氮速冻设备冻结效果好、时间短、省能耗,简单易操作,无需过多的维护成本,而且占地少,故障率很低,很容易就可以接到现有的生产线中。
提高智能化与自动化操作 让产品更有价值
速冻设备是根据市场潮流再不断更新,而现在人们看重的就是真材实料,原汁原味的速冻食品,而极速制冷的液氮速冻设备5分钟极速冻结,不仅时间短,效果好,而且可以保证食品的真正口感,这也正符合了现在市场的潮流。极速制冷的专业团队不断提高并改进设备的自动化与智能化,因为液氮速冻设备操作非常简单,操作人员不需要专业技术,只要认识数字看得懂温度就能完成操作,而且设备还设置了急停按钮和氧气浓度报警仪,如果有问题只需要按下按钮就可以自动停止。
广州极速制冷设备有限公司
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