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槟榔厂家行业网站卤水制造肉水的熬制进程中要加人食用槟榔加一用石灰、怡糖和食物增加剂。石灰的用应适当。以保证产品游离碱度不超支。不然，会因为产品碱性过大，导致口腔膜破损，而呈现口腔劲膜溃疡等病变。卤水中食物增加剂的使用必须严格按照国家标准履行：
槟榔厂家行业网站包装因为食用杭榔产品的特殊性，许多企业采用手下包装。假如在包装进程中对包装环境、人员、器具消毒不彻底，就简单形成微生物指标不合格。
槟榔厂家行业网站槟榔干果在干制的进程中也极易混杂泥沙、灰尘等杂质，因此，质料处理的任何一个环节假如不妥都会影响产品质量。
槟榔厂家行业网站质料处理(槟榔干果的分选与清洗)质料处理包含槟榔干果的分选与清理等进程。因为槟榔干果在运送与储存的进程中假如操控欠好，极易异致霉变变质，有可能呈现比如槟榔干果中黄曲霉毒素b1的残留，经过适量的碱液处理，能够破坏黄曲霉毒素b1的结构，使其溶解于碱液中，降低黄曲霉毒素b1对产品形成的损害。
槟榔厂家行业网站食物增加剂的使用食用槟榔加不进程中使用了多种食物增加剂。使用的食物增加荆必须严格按照cr 2760&2007和db43/132-20”以及依法备案的企业标准履行和食用槟榔标准履行，以防止呈现超或超范川使用食物增加剂的现象。